Today we're talking about baking chicken breasts to moist, juicy perfection, smothering them with BBQ Sauce and consuming immediately! Are you ready for this deliciousness?
Today's recipe for chicken is moist and juicy. And while we're focusing on smothering it with barbecue sauce, this preparation can be used on just about any flavor chicken you can dream up. Just marinate, season, bake and enjoy.
Why This Recipe Works
In a nutshell, this recipe uses bone-in chicken breasts and a flavorful marinade. Both of these things help the chicken stay moist and juicy while cooking in the oven. Then, you'll brush the chicken with bbq sauce during the last few minutes of cooking so that it forms a sticky bbq sauce topping and makes the chicken irresistible.
BBQ Chicken vs. Grilled Chicken
When someone says "bbq chicken" you think one of two things, right? There's the barbeque chicken that is cooked on a grill or smoker and there's the chicken that is baked in the oven with barbecue sauce. This recipe is the latter. If you'd like some recipes for grilled chicken, try this Gorgeous Grilled Chicken recipe, my Garlic Ranch Chicken Marinade, or my go-to recipe for Basic Grilled Chicken.
What Kind of Chicken Should I Use?
The key is to start with bone-in, half chicken breasts. Boneless and skinless chicken has its place in the poultry kingdom, but not here. We want the bone because it keeps the meat from drying out and imparts excellent flavor. Since we're smothering this chicken with BBQ sauce, I'm going to take the skin off, but I often leave it on if I'm cooking it without a sauce. Leaving it on will naturally baste the chicken as it cooks and also crisps up nicely if you like that sort of thing. I'm kind of a skin hater so even if I leave it on to cook I rarely eat it.
The Key To Moist, Flavorful BBQ Chicken
Marinating is all about adding flavor and moisture to the meat. I'm using a combo of olive oil, lemon juice, smoked paprika (for that smoky BBQ flavor), and minced garlic. If you don't have smoked paprika, I definitely suggest you get some! It has such good flavor and gives a nice smoky flavor to anything you add it to.
How To Make Oven Baked BBQ Chicken
Step 1.
Start by mixing up the marinade and pouring over the chicken in a ziplock bag. I use a bag as opposed to a bowl because you don't have to use very much marinade to cover the chicken and it seems to marinate more evenly. Place in the fridge.
Step 2.
Place the chicken in the fridge for at least an hour or up to overnight. Allowing the chicken to marinade past 24 hours could result in some funny-textured chicken though.
Step 3.
Take the chicken out of the marinade and place on a baking sheet. Season with liberally with kosher salt and pepper and pop in a 350-degree oven for 20 minutes.
Step 4.
After 20 minutes your chicken will be about half-way done depending on the size of the breast. Brush each breast with your favorite Barbecue sauce and return to the oven.
Step 5.
Repeat the application of BBQ sauce to the chicken every 5 minutes until the chicken is cooked through. Standard chicken breasts take a total of 35-40 minutes, so 4-5 brushings with the sauce should do ya. If you have a thermometer, insert it into the thickest part of the breast and remove it from the oven when it hits 165 degrees F.
How do I get that sticky-sweet caramelized sauce on my bbq chicken?
Taking the time to apply the sauce to the chicken at 5-minute intervals while baking results in a deliciously sticky, glazed exterior that makes me want to lick my fingers just thinking about it.
Frequently Asked Questions About This Recipe
Chicken can be marinated for up to 24 hours, but any longer than that, the marinade can affect the texture of the chicken.
Chicken is fully cooked at 165 degrees Fahrenheit. Use an instant read thermometer to check the temperature and insert into the the thickest part of the chicken for an accurate reading.
Yes, boneless chicken can be used, but bone-in chicken breasts will give you the moistest, most flavorful chicken.
When roasting chicken, like we are here, you do not need to cover the chicken.
Other Chicken Recipes You Might Like
- Pesto Parmesan Chicken
- Easy Chicken Cacciatore
- Smothered Chicken Breast
- Honey Dijon Chicken Thighs
- garlic chicken thighs
Other Popular Recipes People Really Like
- One Pan Sour Cream Chicken Enchiladas
- Chocolate Chunk Pizookie
- Teriyaki Beef Stir Fry
- Shoyu Chicken Recipe
- Ranchers roast beef
- Instant Pot Brisket
Super Moist Oven Baked BBQ Chicken
Ingredients
- 4 bone-in Chicken Breast Halves
- 3 tablespoons olive oil
- 1 ½ teaspoons smoked paprika
- 2 tablespoons fresh lemon juice
- 3 cloves garlic minced
- ½-3/4 teaspoon kosher salt
- pepper to taste
- 1 cup favorite prepared BBQ sauce
Instructions
- Remove skin from chicken breast halves and place in a large ziplock bag.
- Combine olive oil, smoked paprika, lemon juice, and garlic in a small bowl and pour over chicken.
- Let chicken marinade for at least an hour, up to 24 in the fridge.
- Preheat oven to 350 degrees
- Remove chicken from bag and place on a baking sheet. Season with salt and pepper.
- Bake for 20 minutes and brush a layer of BBQ sauce on the chicken. Return to the oven and repeat brushing with BBQ sauce every 5 minutes until the chicken is cooked through, about 15 to 20 minutes longer. Chicken is done when it reaches an internal temperature of 165 degrees F when read with a thermometer inserted into the thickest part of the breast.
saman says
قیمت دوربین مدار بسته دید در شب داهوا :خرید دوربین مدار بسته دید در شب یک راه عالی برای افزایش امنیت خانه یا محل کار شما است. این دوربینها از فناوری مادون قرمز برای ضبط فیلم در تاریکی کم یا تاریکی کامل استفاده میکنند. با استفاده از یک روشن کننده IR داخلی میتوانند تصویری واضح و با کیفیت را حتی در شرایط نوری چالش برانگیز ارائه دهند. دوربین مدار بسته دید در شب داهوا (Dahua night vision CCTV camera) برای عملکرد در دماهای بین منفی ۳۰ درجه تا مثبت ۵۰ درجه سانتیگراد طراحی شده است که آن را برای استفاده در محیطهای داخلی و خارجی مناسب میکند. قیمت دستگاه دوربین مدار بسته داهوا به فاکتورهای مختلفی بستگی دارد که در ادامه اشاره خواهیم کرد.
saman says
قیمت دستگاه دوربین مدار بسته داهوا :برند داهوا از جمله معتبرترین برندهای تولید کننده تجهیزات امنیتی و دوربین های مداربسته به شمار می رود. محصولات تولید شده توسط این برند از تنوع بسیاری برخوردار هستند. به طوری که شما می توانید در هر زمینه ای که نیاز به تجهیزات امنیتی داشته باشید، محصول مورد نظر خود را از بین تولیدات این برند تهیه نمایید. دوربین های مداربسته یکی از مهمترین و تخصصی ترین تولیدات این برند به شمار می روند. در ادامه به بررسی قیمت دوربین مداربسته dahua با ما همراه باشید.
saman says
تعمیر درب ریموتی پارکینگ :استفاده از درب های اتوماتیک پروسه باز و بسته کردن راه های خروجی را با سهولت بیشتری رو به رو می کند. به همین دلیل است که آمار استفاده از این سازه در اماکن مسکونی و تجاری به شدت افزایش یافته است. واضح است که با افزایش این آمار تعداد مراجعینی که درخواست تعمیر درب ریموتی پارکینگ خود را دارد به مراتب بیشتر می شود. این پروسه معمولا در هنگام سرویس جک پارکینگ انجام می شود. چرا که در این فرایند کارایی سازه چک شده و کلیه ایرادات احتمالی آن رفع می شوند.
saman says
پکیج کامل دوربین مداربسته داهوا :انتخاب تجهیزات مناسب برای یک سیستم نظارتی می تواند چالش برانگیز باشد. زمانی که می خواهید با استفاده از دوربین مداربسته بر روی محیطی نظارت داشته باشید، باید برخی دیگر از تجهیزات مانند هارد، منبع تغذیه و یا کابل های مورد نیاز را در اختیار داشته باشید. انتخاب همه این موارد نیاز به دانش کافی دارد. از همین رو اگر بخواهید به صورت جداگانه همه وسایل مورد نیاز برای سیستم نظارتی خود را تهیه کنید، ممکن است به زمان زیادی نیاز داشته باشید. از طرفی تهیه این موارد به صورت تکی، هزینه های بالایی را نیز به همراه خواهد داشت.
saman says
ابزار های مختلفی می توانند در تامین امنیت یک واحد مسکونی یا تجاری نقش داشته باشند. بدون شک دزدگیر ساختمان یکی از مهم ترین سازه های امنیتی این دسته است. بر خلاف باور عموم پروسه نصب دزدگیر ساختمان مستلزم پشت سر گذاشتن مراحل دشواری نیست. لازم به ذکر است که این کالا دارای تجهیزات کوچک و بزرگ بسیاری است که در این پروسه دخیل هستند.
دانشگاه های مورد تایید ایران در ترکیه says
دانشگاه های مورد تایید ایران در ترکیه
فروشگاه مهرسام ایمن says
قیمت دوربین مداربسته dahua
dahua says
تعمیر درب ریموتی پارکینگ
Diego says
Have you ever played a mobile legend game on your mobile, if you have then you must know that this game has a lot of characters that you have to buy different prayer items to customize. For that, you need enough money. Therefore, there are many apps available in the market that provide you with this money for free, one of the popular apps is NBS Reborn, which you must check once.
قیمت ژئوممبران says
قیمت ژئوممبران
alireza azizmand says
هزینه تحصیل در ترکیه به تومان
divorce process in new york city says
The recipe for "Super Moist Oven-Baked BBQ Chicken" on heatherlikesfood.com is a delightful culinary adventure. With clear instructions and tantalizing visuals, it guides readers through creating a mouthwatering dish bursting with flavor. This resource is perfect for those seeking a simple yet satisfying meal option that's sure to please the whole family. Whether for a weekday dinner or weekend barbecue, this recipe offers a convenient and delicious way to enjoy tender, juicy BBQ chicken straight from the oven.
divorce process in new york city